سرکه سیب یکی از مواد غذایی با ارزش بالا است اما نحوه نگهداری خاصی دارد که دانستنش به شما برای نگهداری از این ماده کمک زیادی خواهد کرد. در این مطلب بهترین ظرف و مکان برای نگهداری سرکه سیب بیان شده است.

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، سرکه سیب یکی از مواد غذایی با ارزش بالا است اما نحوه نگهداری خاصی دارد که دانستنش به شما برای نگهداری از این ماده کمک زیادی خواهد کرد.

شیوه نگهداری سرکه سیب برای زمان طولانی

سرکه سیب از آب تخمیر شده‌ی سیب به دست می‌آید که می‌توان از آن به‌عنوان یک محصول چندکاره برای نیازهای روزمره‌ی خود استفاده کرد. این ماده غذایی غنی از مواد مغذی است و ارزش غذایی بالایی دارد و برای طعم دادن به غذا ها مناسب است. با توجه به فواید زیاد سرکه سیب بسیاری از کدبانوها در خانه همیشه یک یا چند بطری سرکه سیب دارند، اگر شما هم جزو این دسته از افراد هستید و نگران خراب شدن سرکه سیب می‌باشید، ادامه این مطلب را مطالعه کنید.

درپوش ظرف سرکه سیب را باز نگذارید

سرکه سیب را در ظرفی بریزید که در محکمی داشته باشد. نگهداری سرکه سیب در ظرف بدون در سبب خراب شدن زودهنگام آن و وارد شدن باکتری ها و حشرات ریز به آن می‌شود.

سرکه سیب در ظرف مناسب بریزید

برای نگهداری سرکه باید از ظرف‌های شیشه‌ای تیره استفاده کنید. نگهداری مواد اسیدی در ظروف پلاستیکی مشکلات زیادی برای سلامت مصرف‌کنندگان ایجاد می‌کند پس بهترین روش برای نگهداری سرکه و دیگر مواد اسیدی استفاده از ظروف شیشه‌ای و استیل است، چرا که این ظروف در برابر اسید هیچ واکنشی از خود نشان نمی‌دهند.

سرکه سیب را مقابل نورخورشید قرار ندهید

برای اینکه کیفیت سرکه سیب شما کاهش نیابد، آن را در سایه نگهداری نمایید و از قرار دادن سرکه سیب در مقابل نورخورشید خودداری نمایید. بهتر است ظرف شیشه ای نگهداری سرکه سیب تیره باشد تا از ورود نور به آن جلوگیری شود.

سرکه سیب را در دمای مناسب قرار دهید

سرکه سیب را نیاز نیست حتما در یخچال قرار دهید بلکه بهتر است در مکانی سایه و خنک نگهداری کنید و در کنار منابع گرمایشی و اجاق گاز یا پشت یخچال که گرم است نگذارید زیرا سرکه به گرما حساس است.

به سرکه سیب چیزی نیفزایید

برای جلوگیری از خراب شدن زودهنگام سرکه سیب مواد دیگری به آن نیافزایید و آن را رقیق نکنید زیرا در صورت افزودن مواد و رقیق کردن آن میزان اسیدیته آن کاهش پیدا می‌کند و دیگر پایداری و دوام قبل را نخواهد داشت چرا که سطح اسیدی بودن آن است که از رشد باکتری ها پیشگیری می‌کند. در صورت رقیق نمودن سرکه سیب آن را در یخچال قرار دهید.

آیا سرکه سیب خراب می‌شود؟

سرکه سیب ماندگاری خوبی در دمای اتاق داشته باشد که یعنی هیچ وقت ترش یا خراب نمی شود. علت خراب نشدن سرکه سیب اسید استیک آن می‌باشد، اسید استیک موجود در سرکه سیب خیلی اسیدی بوده و دارای PH کمتر از 7 (میان 2 تا 3) می‌باشد. همچنین سرکه سیب خاصیت ضد میکروبی طبیعی دارد که به ماندگاری طولانی مدت آن کمک بسیاری می‌کند.

کدر شدن سرکه سیب نشانه خرابی آن است؟

با گذشت زمان ممکن است تغییراتی در ظاهرسرکه سیب ایجاد شود و قدری مه آلود به نظر برسد یا رسوبات ابر مانند و تارهایی در انتهای بطری جمع گردد. کدر شدن سرکه سیب نشانه خرابی آن نیست و به این علت است که با باز کردن هر بار در بطری سرکه با اکسیژن موجود در هوا تماس پیدا می‌کند و اکسیژن سبب آزاد شدن دو ماده نگهدارنده داخل سرکه یعنی اسید سیتریک و دی اکسید گوگرد می‌شود.

چه زمانی سرکه سیب را دور بریزیم؟

اگر مدت زمان طولانی از نگهدارس سرکه سیبتان گذشته پیش از استفاده حتما بو و طعم آن را امتحان کنید. اگر سرکه سیب تغییر رنگ زیادی داده و متوجه تشکیل حباب و مقدار زیادی رسوب در سرکه شدید و اگر مزه آن بسیار اسیدی تر شده آن را دور بریزید.

البته خیلی کم پیش می‌آید که سرکه سیب خراب شود و معمولا تا مدت های طولانی حتی بیشتر از تاریخ درج شده قابل استفاده خواهد بود.

• کاربرد انواع سرکه | سرکه سیب بهتر است یا خرما ؟ ؛ خواص سرکه خرما | قدیمی‌ترین چاشنی جهان را بشناسید | بهترین سرکه برای ضد عفونی سبزیجات

کد خبر 942729

• آیا سرکه سیب خراب می شود ؟ ؛ بهترین روش و ظرف برای نگهداری سرکه

• مدیتیشن ذهن آگاهی ؛ راهی آرام برای خواب عمیق‌تر و زندگی پرانرژی‌تر

• درخواست خارج از قاعده آمریکا؛ ایران باید سایت‌های نظامی خود را باز کند! | خطر ارسال‌ سیگنال‌های اشتباه درباره مذاکرات

• متهم اصلی حواشی در پرسپولیس: اگر مقصر منم از این تیم می روم

• این سد عظیم چرخش زمین را کند کرده است + تصاویر

• تعظیم پدر ترامپ در مقابل شاه ایران؟+ تصاویر | ماجرا چیست؟

• قتل هولناک زوج مشهدی توسط مرد یک‌چشم + عکس

• کارتال بازیکنی که حرف نمی زند را در لیست خروج قرار داد | دو بازیکن خواستار جدایی شدند

• ایران به چند نیروگاه اتمی نیاز دارد؟

• استارت اولین جنگ پرسپولیس با تراکتور؛ شکار بزرگ درویش برای انتقام؟

• تعظیم پدر ترامپ در مقابل شاه ایران؟+ تصاویر | ماجرا چیست؟

• نخستین تصاویر ۳ مأمور موساد عامل عملیات انفجار پیجرهای حزب الله | مسئول این اقدام تروریستی این زن ۴۹ ساله است

• چرا آمریکا فرمان مذاکرات را چرخاند؟ | بلاتکلیفی ترامپ یا لابی ضدایرانی؟

• جزئیات زلزله در کرج؛ گزارش مرکز لرزه‌نگاری کشوری

• برف ۳ متری در این کشور همسایه بینندگان را متحیر کرده است | تصاویر

• پیدا شدن لاشه اسب‌های سلاخی شده / فرماندار تیم ویژه تشکیل داد + فیلم

• فوری؛ کرج لرزید | زلزله در تهران هم احساس شد

• خداحافظی با شماره ۱۰ و پیراهن پرسپولیس

• پرسپولیس شایستگی قهرمانی را نداشت |‌ من فکر می کردم سپاهان قهرمان می شود اما …

• روش درست نگهداری از سرکه سیب در خانه | چه زمانی سرکه سیب را دور بریزیم ؟

• معجزه یک قاشق سرکه سیب برای بدن | سرکه سیب را چگونه مصرف کنیم؟

• سرکه سیب برای چی خوبه ؟ | فواید سرکه سیب برای لاغری و کنترل دیابت

• آیا سرکه سیب برای کاهش وزن مفید است ؟ ؛ میزان مصرف سرکه سیب در روز