آیا می‌دانید چرا نعناع خشک بعد از اضافه شدن به دوغ روی آن شناور می‌ماند؟ این مشکل به دلیل سبکی و خشکی نعناع است، اما با یک ترفند ساده می‌توانید دوغی یکدست و خوش‌عطر داشته باشید. در ادامه، راز حل شدن کامل نعناع در دوغ را بخوانید تا همیشه دوغی خوش‌طعم و بدون نعناع‌های شناور سرو کنید.
به گزارش همشهری آنلاین، حتماً برای شما هم پیش آمده که با اضافه کردن نعناع خشک به دوغ، حتی پس از هم زدن، سبزی روی سطح دوغ شناور می‌ماند و به‌خوبی با آن ترکیب نمی‌شود. اما در برخی رستوران‌ها یا مهمانی‌ها، دوغی که سرو می‌شود کاملاً یکدست است و نعناع به‌طور یکنواخت در آن پخش شده است. راز این تفاوت در چیست؟
راه حل یکدست شدن نعناع در دوغ بدون معلق ماندن روی سطح آن
اگر دوست دارید دوغی خوش‌عطر و طعم داشته باشید که نعناع آن به‌جای شناور ماندن روی سطح، به‌خوبی در آن حل شود، این ترفند ساده ولی کاربردی را امتحان کنید:
ترفند حل شدن نعناع خشک در دوغ با آب جوش
۱. خیساندن نعناع در آب جوش:
قبل از افزودن نعناع خشک به دوغ، مقدار کمی آب جوش روی آن بریزید و بگذارید چند دقیقه بماند تا کاملاً نرم و خیس بخورد. این کار باعث می‌شود بافت خشک و سبک نعناع، رطوبت جذب کند و سنگین‌تر شود.
۲. مخلوط کردن با دوغ:
پس از خیس خوردن نعناع، آن را به دوغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. خواهید دید که نه‌تنها روی دوغ شناور نمی‌ماند، بلکه عطر و طعم آن نیز بهتر در دوغ پخش می‌شود.
با این روش ساده، دیگر نیازی نیست قبل از هر بار سرو کردن، دوغ را مدام هم بزنید تا نعناع آن ته‌نشین شود. همچنین این ترفند برای سایر سبزی‌های خشک مانند پونه یا کاکوتی نیز قابل استفاده است.
با خیساندن نعناع خشک در آب جوش قبل از افزودن به دوغ، سبزی به‌خوبی در مایع حل شده و دوغی یکدست و خوش‌طعم خواهید داشت. این روش، راه‌حلی سریع و مؤثر برای جلوگیری از شناور ماندن نعناع روی دوغ است.
- طرز تهیه دوغ خانگی با ۳ روش ساده
کد خبر 941452
-
چیکار کنیم نعناع روی دوغ نماند ؟ ؛ راز معلق ماندن نعنا در دوغ
-
کاهش قبض برق یخچال فریزر با چند راهکار ساده
-
کاش ما برویم فدراسیون و خواهش کنیم جام حذفی را تقدیم استقلال کنند | چراغپور اصلا کی هست و اینجا چه می کند؟
-
سه سال پرسپولیس را بدهید به من سال چهارم آنچلوتی را بیاورید | گندوز ۲۰ درصد بیرانوند هم نیست
-
بمب پرسپولیس و استقلال خنثی شد؛ قرارداد دو ساله با تراکتور
-
واکنش پزشکیان به سوالی درباره حوادث ناخوشایند میان ایران و آذربایجان | هیچ‌گاه احساس غربت نسبت به جمهوری آذربایجان نداریم؛ ایران سرزمین دوم آذری‌هاست
-
علت انفجار بندر شهید رجایی؛ واکنش شدیداللحن به یک ادعا | اگر درباره علت انفجار تردید وجود دارد…
-
راز پوست صاف کره ای ها در این غذاست
-
سورپرایز برای طارمی مقابل بارسلونا؟ | تصمیم مهم اینزاگی
-
تلاش خلبان ایرانی در هدایت ایلوشین ۷۶ بر فراز بندرعباس |ببینید
-
سه سال پرسپولیس را بدهید به من سال چهارم آنچلوتی را بیاورید | گندوز ۲۰ درصد بیرانوند هم نیست
-
هر تیمی من را می‌خواهد با باشگاه مذاکره کند | اصلا نمی‌دانم چرا اخراج شدم
-
جولانی دبه کرد؛ اعزام نیرو و تجهیزات نظامی برای سرکوب کردهای سوریه
-
پخش یک سریال معروف در تلویزیون متوقف شد
-
جزئیات تازه؛ هواپیمای ایلیوشین سپاه چگونه به هواپیمای آتش‌نشانی تبدیل شد؟ + ویدئو
-
اولین گزارش از عامل حادثه بندر رجایی؛ محتویات کانتینرها کاربرد بهداشتی و کشاورزی داشت | توسط بخش خصوصی وارد شده | تقلب در اعلام درجه خطر مواد
-
مردم برای پایتخت به صداوسیما زنگ می‌زنند و می‌گویند…
-
آمار قربانیان انفجار بندرعباس ۲ برابر شد | بیش از ۱۲۰ نفر مصدوم شده‌اند
-
لحظه دلهره‌آور عبور هواپیمای مسافربری از آسمان طوفانی تهران + ویدیو
-
چه کار کنیم نعناع روی دوغ نماند؟ | ترفند مخلوط شدن سبزی خشک در دوغ با کمک آب جوش
-
طرز تهیه دوغ خانگی با ۳ روش ساده
-
آموزش تهیه دوغ محلی با شیر و ماست ؛ به ۲ روش خانگی و سنتی